Le safran, souvent surnommé "l'or rouge de Inde", est un épice d'une valeur inestimable, cultivé dans les régions montagneuses du Cachemire. Célèbre pour sa teinte vibrante, son odeur subtil et son saveur unique, il est considéré comme un ingrédient de luxe dans la cuisine et la médecine traditionnelles. La processus de récolte et de sé